今天要好好介紹這間日本料理就位在新竹市東門市場附近的巷弄內，因為吃過後終於可以幫新竹平反美食沙漠的臭名了!!!哈哈哈!
除了完完全全推翻新竹無美食外，更是間讓小編願意再次前往用餐的地方，而第二次吃依舊是超美味的日本料理!
曾經吃過599無菜單料理吃到飽後覺得很特別也感滿意後~
這次跟隊友趁著假日提議再一次來到│名古屋料亭│ 吃看看進階版的1000元套餐!
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話說無菜單料理讓各位網友是不是也覺得好奇呢?解釋一下~
其實顧名思義店家會依據當天採買的新鮮食材和師傅的手藝-->去設計成一道道精緻的餐點，
在上菜時給你期待也同時讓你充滿驚喜感，完全也是吃師傅的創意和功力呀!
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至於套餐選擇上有分4種價位✔599✔1000✔1500✔2000任君挑選，
如不點套餐當然也可以單點唷~以店面內部裝潢加上濃厚日系風格的居酒屋氛圍，除了適合約3、5好友一起點上串燒、丼飯或刺身互相分享，當然也是情侶和家庭聚餐最佳選擇。
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迫不及待開始介紹這間小編很早很早~~
就收進新竹美食的口袋名單愛店之一⃰✴了!
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│名古屋料亭│就位在離東門圓環附近，靠東門市場對面的中正路巷子裡，外觀走沉穩的日式禪風的門面，
前面還放了斗大的菜單立牌，價格非常透明且一覽無遺~經過的客人都可以先參考一下在決定要不要入室用餐。
小編於假日中午用餐時間前來，店內生意真的超好~座無虛席，
因此強烈建議大家可以於電話訂位唷，店家說也可以利用FB官網做線上預約~非常方便。
吃日料和串燒配上冰冰涼涼的啤酒真的超過癮的!但如果是不喝酒的朋友放心也有冷泡茶可以選~
室內配色偏向日本經典古樸風，搭配溫馨的燈光，加上餐飲業裡最重視的環境的整潔和乾淨也維持的很不錯，給人在用餐上是放心且愜意自在。
以下是1000元無菜單料理
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先來杯前菜沙拉開胃吧!
有鮪魚和海鮮口味的~底下舖滿滿番茄和生菜沙拉，口味上層次豐富，這也是隊友最愛
吃日本料理小編最深愛，也是每家必點的就是茶碗蒸了!
│名古屋料亭│連在小小的茶碗蒸上用料也很誇張~名副其實的大海茶碗蒸讓小編除了頭次吃到有一整隻蝦子外，竟然還有滿滿的蝦卵和鮭魚卵!!ღ
這中間因為小編不喝酒，因此單點了氣泡飲特調~小編和隊友喝的是這兩種口味的，
✔藍色珊瑚海→藍柑橘+天然色素+雪碧 $130
✔夢幻戀星空→紅石榴+美麗果+蝶豆花 $130
店家精心特調層次堆疊的又美又好拍，還很解膩~非常順口好喝，大人小朋友點這個很可以!
但如果不單點特調也沒關係，其實套餐內也有提供紫蘇醋梅可享用唷~
哇!號稱日式料理的靈魂☞炸物和串燒和碳烤牛小排~
特別提到店家很貼心，一開始就在點餐前先詢問有無不吃或忌諱吃的食物?其實蠻多人因宗教關係不吃牛肉，店家會提前了解需求並避開安排食材上的禁忌唷。
而小編手上這串是雞環串~主要地帶分部是雞肉和軟骨交接帶，而師傅在火侯上拿捏剛好~完全不柴不乾，
肉質吃起來特別有嚼勁又脆脆的~搭上碳烤前醃製的微甜的醬汁，非常美味!
另外的魷魚炸物、舞仔魚處理也在中上!
另外最值得一提的主角☞焗烤波士頓龍蝦!!這盤根本是深海裡的海鮮大餐啊啊啊~
比小編手掌還大!!加上厚厚的焗烤起司!!
光這口吃下去就超值了!
口感上整塊軟嫩又扎實的龍蝦肉，肉質也鮮甜，太幸福了~
蟹螯竟然這麼大~@@
小編最愛最愛的刺身和握壽司終於上場了!
特別推薦│名古屋料亭│這艘彭湃十足的海鮮船，光是看到擺盤上呈現豐富的視覺饗宴、加上嚴選食材上的新鮮~色彩繽紛且多樣化的鮭魚、鯛魚、鮪魚、甜蝦、干貝~綜合各點這道生食深感小編讚嘆!
畢竟日本料理店裡最主要的重點還是生食上的處理，店家熟知饕客一吃就便之!因此每日開店前所準備的魚貨都是從當日市場進貨~不新鮮不行啊!
湯品是鮮味蛤蜊湯
添加些許米酒的湯頭讓蛤蜊的鮮味更為明顯~
單點的骰子牛丼飯 $280
名副其實的骰子牛~每一口大小都恰到好處，肉汁也完全鎖在牛肉裡，
再搭上Q彈的米飯和淋上的獨特醬汁，超好下飯!
最後店家還送上了清爽的涼品，滋養又消暑~Ü
這次點的1000元無菜單料理除了滿足感很夠!
從前菜一路吃到最後甜品，全是現點現做的餐點和豐富且創意的日式手作料理~，
比較附近一帶的餐廳，│名古屋料亭│CP值很高!☺
當天，小編預約的是假日才有加開的中午時段~不小心吃到店家準備休息時間，店員始終有禮貌招呼，服務好的好比如日本人以客為尊的精神!
因此最後才能幸運拍到了淨空的室內照片，還有包廂照唷；
最後菜單的部份 ⇩ ⇩ ⇩
餐廳:☟
名古屋料亭-中正店
地址:☟
新竹市東區中正路96巷4號
(附近有路邊停車場)
電話:☟
(03)527-7155
(提供線上訂位服務)
時間:☟
星期一 五:下午17:30-凌晨3:00
星期六.日:上午17:00-下午14:00
下午17:30-凌晨3:00
公休日
星期一⊘
FB官網:☟
名古屋料亭粉絲團/官網
--------以上餐點均加10%服務費(可使用刷卡)。
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