貪吃丸丸愛玩樂

上禮拜六跟隊友回南投市老家，當天與家人聚餐後過了一夜後，隔天本想賴床睡到飽，結果就被炙熱的陽光曬醒~根本無法賴床!!!中部天氣實在太好了~但同時也是旅遊的好天氣，故臨時起意去南投埔里走走，連早餐都沒吃就出發啦!

在開車前往的路上邊開邊回想印象中的埔里有很多當地美食小吃~趁著空檔以通訊軟體詢問了一直在埔里生活的朋友們，但大多推薦了中式餐廳跟越南料理；這時其中一位朋友提到我們都還沒吃早餐，不如可以先去埔里市區的一間日系文青小店外帶飯糰墊個胃後再去附近知名景點晃晃。

『製飯糰』當天影片紀錄 ⇩ ⇩ ⇩          

經由介紹我們找到了開在街道巷弄裡的『製飯糰』，外表並不走奢華高調而是以灰調石牆砌成了無印文青風~但也因為附近並沒類似這樣日系的店家，因此佇立在這條街上還蠻有自己存在的特色與風格。

『製飯糰』販賣的是各種口味且即買即享的手握飯糰；
以純白木質框架打造出可愛又便利的外帶窗台，這樣的設計反而減少大面積接觸的點餐取餐。

※溫馨提醒:因為此家為埔里地區頗具人氣的早午餐店，當天我們抵達時發現外送訂單加上現場排隊的人潮很多，建議大家可以提前採用線上預定外帶~這樣就不用擔心因為等太久而影響到後面出遊行程了!推薦可以提前利用---➫ 製飯糰線上點餐  ※

製飯糰雖然主打帶著走為販賣模式，但店家也有提供內用座位，畢竟一般都會選擇外帶，故位置設計不算太多，不過當天丸丸運氣很不錯發現內用還有座位，入座用餐後空間氛圍也相當舒服愜意。

『製飯糰』菜單一起看 ⇩ ⇩ ⇩           

很驚訝!
原來飯糰也可以變化出這麼多創意口味!

『製飯糰』的美食製作 ⇩ ⇩ ⇩           

當天內用+外帶了如圖片這些口味，分別是日式炸豬排、明太子炸蝦、醬燒牛五花、客家鹹豬肉，特別注意到菜單上筊白筍天婦羅這款，詢問後才發現老闆因為所在地南投縣埔里鎮為筊白筍最大的產區，想推廣家鄉埔里最具代表的蔬菜，便突發奇想將筊白筍和飯糰有完美結合便開發了這個新口味，不止觀光客喜愛也頗受在地人的好評。

筊白筍天婦羅飯糰 $75

手握飯糰關鍵其實是米飯，經由『製飯糰』嚴選使用壽司等級的台梗九號米，煮熟後的飯粒不易結團還能粒粒分明；
首先將筊白筍切塊後裹上麵粉再炸成天婦羅並讓熱騰騰米飯將它們包裹住，配上切的四方厚實超療癒的玉子燒和每日一透早新鮮現採直送的蔬菜~整體超級搭!尤其新鮮的筊白筍咬起來超級甜!

特別提到『製飯糰』的飯糰超、級、無、敵、大一個!!
筊白筍大到快掉出來，加上滿滿快溢出的配料們~老闆真的沒在客氣，嗑掉一個就好像吃掉一個豐富便當一樣滿足，份量超有飽足感!

明太子炸蝦飯糰 $95

另外丸丸與筊白筍天婦羅"同等愛"的飯糰是這款明太子炸蝦~

以每條足足有17cm長的巨無霸明蝦裹上麵粉去炸的酥嘎脆、完全不手軟再擠上每日新鮮製作的鱈魚卵明太子，兩者融洽到咬下去感覺有滿滿海味!!非常推薦!!好吃到現在還念念不忘的那一種!!

客家鹹豬肉 $85

『製飯糰』的橫切面超厚實!每一種都如菜單提供的圖片一樣真材實料~隊友吃的鹹豬肉據了解可是店家限量隱藏版，特別挑選肥瘦相間的五花肉加上傳承了近80年的工法去秘製而成，肉質Q彈有嚼勁吃起來甘醇不死鹹，再搭上粒粒分明的米飯~吃進了懷念的古早味。

日式炸豬排 $95

肉食控必點!美味又正宗的日式豬排『製飯糰』採用擁有厚度4公分飽滿又扎實的里肌肉!!
經中溫油炸成金黃酥脆的外衣同時能鎖住鮮甜濃郁的肉汁，口感外酥內嫩加上店家特調的清爽芥末蜂蜜醬~超級搭!

點了手握飯糰也有不能沒有茶飲，店家每日熬煮沖泡，特別推薦冬瓜檸檬茶~清涼解渴又消暑。

用餐過程中透過聊天發現原來『製飯糰』年輕的職人老闆最早是以餐車模式為經營，一開始也渡過不被看好的時期，但除了堅持一貫地理念和手藝~還致力研發各種符合台灣人的創意口味，認真打造美味的平民小吃。
一路過來早起辛苦的收攤開攤到現在開業擁有了自己的溫馨小店，歷經無到有的心血，直到現在每天早上5點半年輕的職人老闆一樣會偕同夥伴們到店開始準備前置備菜備料作業，同時也會親自製作餐點~甚至忙碌時外送照常，一年四季，全年無休，始終如一維持美味的好品質，更希望每個人到了南投埔里想起在地小吃美食就會想到『製飯糰』!

製飯糰Riceball

地址☑南投縣埔里鎮忠孝路6號
預約電話☎049-2985731
( 推薦➩線上預訂連結 )
營業時間⏲️星期一至日
AM6:30-PM14:00
(全年無休)

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