貪吃丸丸愛玩樂

自稱烤鴨饕客的丸丸，最早從宜蘭開始往北中南一路嚐遍大家大多耳熟能享的名店跟街邊小店都有～因此不管是烤鴨一隻二吃還是三吃都是丸丸的心頭愛，

這次放假回台南特地收尋近期在網上熱搜度頗高且以＂一鴨四吃＂為主打的ＬＡ時尚川菜～官網圖片介紹還沒吃到用看的就流口水～特地揪上全家人朝聖聚餐啦！

ＬＡ時尚川菜可是台南在地連鎖餐廳，分店有「善化店」跟「永康店」，另外一間則是丸丸訂位的「安平店」吃完計畫到好久沒去的安平老街走走～不過大家可以依照本身居住的距離決定吃哪一間唷！

遠遠看以喜洋洋的大紅色為設計的門面超顯眼好找，入門處還設置櫃台上前詢問立即有專人服務聯繫帶位，

另外查到ＬＡ時尚川菜還是可以攜帶狗狗的寵物友善餐廳～＜＜實際可以致電問問店家唷＞＞

店家環境＆空間

ＬＡ時尚川菜店面相當寬敞也很深，大家族聚餐或過年吃飯完全可以選擇這裡～餐廳規劃不少隱私高的大圓桌包廂，另外如果是情侶或人數較少的朋友吃飯也有設置２－３人的開放位置，看到移動式隔屏附近安排座陌生人也完全不尷尬，這個貼心的設計讓丸丸印象深刻。

訂位前有要求了想要有點微隱私可以與家人好好聊聊天得小天地，故當天用餐被安排至小長桌的類包廂～整體下來感覺相當舒適！

▲ 類包廂的小長桌適合３－４人，搭配大紅色椅子好可愛。

▲ 公共區中有專門處理烤鴨的料理區。

▲提供的醬料區和茶水區，視覺簡潔乾淨。

店家點餐＆菜品

一入座後服務人員首先會遞上一整壺熱呼呼的麥茶暖胃，

ＬＡ時尚川菜除了提供圖片式菜單外，當確定需要點餐時一律走科技化完全用３Ｃ平板操作，全程方便又快速；

先跟母親大人討論她想吃什麼～除了必點的＂一鴨四吃＂外，另外還加點了龍鬚菜、ＬＡ主廚炒飯，另外還有飯後甜點。

▲自助式平板菜單項目清楚、超便利！

ＬＡ時尚川菜的一鴨四吃主打櫻桃鴨去料理~分成半隻跟一隻，依照人數來選擇～我們只有人數３位用餐，因為還可以搭配其他的川菜料理，所以就點了半隻，

而這半隻櫻桃鴨可以料理為片皮鴨、胡椒餅、干鍋最後再加料成火鍋～以上是最經典的一鴨分成的四種吃法。

話說ＬＡ時尚川菜上菜速度超級快！！

一下子點的菜品就上齊了，丸丸跟家人都覺得超棒的！

因為吃過不少餐廳出菜都間隔超久，久到原本很餓反而等到吃進空氣然後飽了。

▲一鴨四吃之片皮烤鴨。

隔著照片都還聞的到當天烤鴨與脆皮焦香的陣陣氣味，

烤鴨最怕冷掉，店家很用心盛裝的烤鴨底盤還設計加熱的固體酒精，安全的同時也保持一定熱度，很聰明因為溫溫熱熱的最好吃！！！
 

片皮烤鴨配料有小黃瓜、大蔥和店家私調醬料，然後把片鴨依照自己喜愛的配料用自製薄餅皮去包裹後一口塞進嘴巴內，

櫻桃鴨是屬略帶油脂卻絲毫不膩的鴨肉混著帶些嚼勁的潤餅超級搭！！（默默心裡豎起大拇指，讚嘆的好吃）

弟弟和母親大人誇讚當天這道榮登我們第一名的烤鴨料理！

第二名則是包進酸菜跟烤鴨碎肉的黑色的鴨肉胡椒餅！約一個掌心大小的胡椒餅～夾帶些許白芝麻的香氣，

黑到發金的餅皮超具特色也跟想像中不同～一咬下餅皮密度好蓬鬆而且完全不乾更不需任何茶水即可吞嚥～這道必吃推薦！

▲一鴨四吃之鴨肉胡椒餅。

在大陸生活過一陣子的丸丸看到鴨架另外做成干鍋的料理，登場上桌時夾帶熟悉回憶太懷念了！

舖滿多種中藥材加進乾辣椒，爆炒到過份入味帶點麻辣椒香干鍋鴨店家將骨頭都處理的香酥嘎脆，鴨肉啃起來可是外酥內嫩～既ㄙㄨㄚˋ嘴又過癮，根本白飯殺手！

如果是喜歡又麻又辣的朋友超級值得嚐一嚐～是裡面屬偏重口味的料理，道地卻又稍作改良成偏台式的風味，不過吃完到現在都還會想念呢！

▲一鴨四吃之干鍋鴨。

干鍋鴨試完如果想換個口味這時就可以倒入高湯換成另外烤鴨第四吃，變成火鍋料理！

加入店家提供的豐富蔬菜、各式菇類～待小火慢滾後變成的湯鍋物後吃起來也因為湯汁的原因降低了麻辣度，

讓蔬食的甜味釋出流露使整體更為順口，不適辣的母親吃起來也很滿足。

▲一鴨四吃之火鍋鴨。

▲另外單點的ＬＡ主廚炒飯。

▲單點的龍鬚菜。

饕客丸丸真的覺得自己太會點餐了，主廚炒飯跟龍鬚菜都無雷！

炒飯除了炒的濕潤不乾而且粒粒分明～只能說店家大廚很厲害！另外龍鬚菜份量也很多！

擺盤整體又美，視覺饗宴給１００分！

最後吃得飽嘟嘟，差點沒丁沒動哈哈～但是還要有甜點才能畫上更完美的句點。

因為取名蠻特別而點的ＬＡ炸冰品，覺得好奇冰品怎麼炸呢？！

原來是熱呼呼的炸餅內竟藏了冰淇淋！外面擱置的椰糖跟碎片巧克力可以隨意沾取增加豐富的口感～特別發現吃到最後嘴巴內怎麼有糖果在跳舞，咦！竟然是多了跳跳糖！

這款似冰火交融般神奇又好玩的甜點讓我們驚呼連連～真是太有創意啦！

▲ＬＡ炸冰品。

整體用餐下來覺得帶全家人聚餐的丸丸和丸媽與丸弟都吃得蠻開心的～環境舒適並且也因為選擇在小包廂內特具隱私感，用餐得很自在～

包括餐點上菜速度快也是優點之一；重點店家也都很認真在做料理，至少吃過這麼多間的烤鴨料理，ＬＡ時尚川菜的調味跟鴨肉都讓我非常有記憶點，因此一定會有再訪機會！因為當時胃已經沒有更多餘的空間了～還想再多品嚐其他的川菜料理！

丸丸認真推薦這是一間不管是平日或是節慶聚餐都可以帶上全家人或朋友一同歡聚的場所。

⇩⇩⇩當天影片回顧⇩⇩⇩

店家介紹＆資訊

ＬＡ時尚川菜(安平店)

地址☑台南市安平區永華路二段５２０號

預約電話☎０６-２９５５３６６

營業時間⏲️星期一至日
AM１１:00-PM１４:００
ｐｍ１７：００－ｐｍ２１：３０

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