※只在新竹/竹北才能吃到的限定外帶美食※
標榜每日限量手作，堅持用手桿的過程及低溫發酵12小時，
以百分百新鮮的蔬果為天然原料，健康製作出大人小朋友都能愛吃的手撕吐司~
並成為最新流行的外帶美食!
這間就位在竹北高鐵區附近~讓小編帶大家來一場美味的早午點心饗宴。
▲金月笈食。皇后吐司♚開在竹北高鐵站約950公尺的位置，騎車約2分鐘的距離；
話說去年曾經購買過金月笈食的月餅禮盒送給家人和朋友，反應頗受好評~今年回南部搭車時恰恰路過驚現原來金月笈食除了搬家也另外開設副牌了!!
而主題是發源至法國的布里歐麵包，因奶油和糖的占比較高，加上一定的蛋黃融合，是款麵皮酥脆、內部較軟嫩像在吃麵包又似在吃蛋糕，有著雙重口感的法式麵包~
外型也有如皇冠高貴模樣的皇后吐司<<不得不說這名字真美>>。
▲招牌是以是藍底白字勾勒的簡潔配色。
▼店面改成原木設計，除了裝修成可愛的迷你外帶吧，整體走日式小清新卻富有俐落質感的新樣貌，而旁邊的落地透明陳列櫃展示的正是金月笈食有名的法式堅果塔精緻禮盒。
小編覺得金月笈食。皇后吐司♚獨特魅力是以天然新鮮水果及蔬菜的原型去製作，
而且採用遙遠法國而來的進口奶油，
混和小農雞蛋和日本上白糖，並堅持以低溫去發酵12小時，
過程中工法細膩且費時間，而且全程不加一滴水，不惜成本只追求最高的品質去給消費者最好的!
最重要的事是三不添加:
Ⅰ、不添加色素
Ⅱ、不添加防腐劑
Ⅲ、不添加任何香料
現代人因工作忙碌不得已常常外食，但食安問題日益嚴重，相信每個家庭都希望外食也能吃到好健康，
而金月笈食。皇后吐司♚就是以這個為出發點，不管是當成早餐或者是點心、下午茶，要讓小朋友吃的開心，大人也吃得安心。
▲特別介紹廚房環境非常乾淨整潔，師傅們衛生上的防護也做得相當足，
現場除了低溫發酵為自動化機器，其餘是手桿下去製作的麵團，
步驟上繁雜費力且費工~但研發出的成品是最棒的!
口感上完全是把機器量販化的麵包拋得遠遠~細膩程度根本無法比，這也是店家全程手作的自信。
▲香噴噴的皇后麵包就是從這大型烤爐出來~
店內總共推出以下五種口味:
▲原味鮮奶 $150
▲火龍果綜合 $170
▲南瓜綜合 $170
▲蔬菜綜合 $170
▲百香果綜合 $170
(綜合代表2種口味，另一半為原味鮮奶唷)
提前得知店家每日新鮮出爐分別為幾個時段，第一批為早上9:00，再來依現場情況約每隔1-1.5小時會出爐，直到晚上售完為止，
如果有特定喜歡的吐司口味，建議也可先去電詢問店家唷!
不然每次限量出爐總是殘酷的!!
所以小編衝第一波，
一早9點就去提了4種口味回家跟家人分享了，當下烤出來的麵包香氣真是濃郁~鼻尖充斥了奶香味。
另外剛烤好熱騰騰的吐司並不會馬上密封，太早密封熱氣散不去反而會使麵包變軟~
需等放涼後，這時再用金月笈食。皇后吐司♚附贈的藍色吐司帶綁緊即可。
✰✰✰一般室內常溫可以放置2天內，冷凍可放到7天並務必食用完畢唷!!
冷凍後怎麼處理?
三種作法:
烤箱調製150度/5分鐘。
電鍋加熱/2分鐘。
平底鍋加熱/1-2分鐘。
以下是口味介紹~ ⇩ ⇩ ⇩
▲鮮奶口味
最單純且無負擔的純粹味道，純鮮奶不加一滴水，口感綿密又鬆軟的原味~
濃濃的奶香，好像喝進一整杯鮮奶一樣!
▲南瓜綜合(南瓜+原味各半)
最營養的蔬果一定要頒給南瓜了!
而且是金月笈食。皇后吐司♚每日嚴選的新鮮南瓜做處理~從削皮、切塊、蒸煮最後冷卻打成泥，一連串的步驟只為給我們能吃進滿滿的營養。
建議年紀大的長輩更適合多吃，南瓜主要可以預防心血管疾病、抑制血糖和增加免疫力，好處多多多~
▲火龍果綜合(火龍果+原味各半)
恰恰好是火龍果盛產的季節，火龍果也是台灣夏天最重要的水果之一~擁有現代人養生的6大健康好處；
除了有豐富的膳食纖維，再來抗氧化、補血、胡蘿蔔素及維他素等，女生多吃還能養顏美容!
店家用100%火龍果所做成的吐司外觀鮮豔漂亮，但卻沒添加任何色素~!!
尤其手撕開後，粉紅的漸層顏色讓人食欲大發，特別療癒。
仔細看到含在吐司內密密麻麻黑色的種子嗎?
正是火龍果果籽→也是提供人體最需要的不飽和脂肪酸，有助潤腸的效果唷!
▲百香果綜合(百香果+原味各半)
號稱是全部都是寶的百香果，含有超高的維生素A~
金月笈食。皇后吐司♚用新鮮百分百的百香果肉製作，店員當下開玩笑形容說每次挖到手很酸~~~(太可愛了)，
而且用百香果做出來的吐司香氣十足，吃起來也很爽口!小朋友肯定會大愛~
在陽光充斥的午後☼，宅在家的日子，
優雅吃著手撕吐司配上手沖咖啡原來也可以很時尚~
因應疫情越發嚴重，不能出門只好用美食安慰自己，
而能提前預定，外帶即走的皇后吐司真是現在全家防疫的最佳選擇了!推薦給大家囉!
店家:☟
金月笈食。皇后吐司♚
地址:☟
竹北市文興路二段11號
訂購電話:☟
(03)668-8715
時間:☟
星期二~六早上9:00-18:30(售完為止)
公休日:星期日、一
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